JALIFA 30A.AMONTILLADO 75CL. Ver más grande

WILLIAMS & HUMBERT JALIFA AMONTILLADO SOLERA ESPECIAL 30 AÑOS V.O.R.S.

PALOMINO

32,20 € impuestos inc.

RP ESPAÑA MS


BODEGAS WILLIAMS & HUMBERT

Vino de color entre oro muy viejo y ámbar, muy brillante. Aroma muy punzante e intenso y complejo con ligeros recuerdos al fino que fue y a frutos secos y avellana. Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter, muy elegante y persistente en boca, retronasalmente tremendamente expresivo y que no se olvida fácilmente.

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Mostos de primera yema de nuestros mejores pagos, decantación estática en frío y fermentación a 22ºC, deslío temprano, clasificación por finura, fortificación a 15º con los mejores destilados de vino para obtener los tradicionales sobretablas, paso al sistema de crianza y envejecimiento dinámico, clásico jerezano de Criaderas y Soleras, por la 15ª criadera en donde tiene lugar la crianza biológica bajo velo de flor en las tradicionales botas de roble preferentemente americano de 30 y 36 @ de capacidad durante un tiempo mínimo medio de 8 años y hasta la 6ª criadera para continuar, 22 años más, en crianza oxidativa hasta llegar a la solera de donde se realiza la “saca” para el consumo.

Vino de color entre oro muy viejo y ámbar, muy brillante. Aroma muy punzante e intenso y complejo con ligeros recuerdos al fino que fue y a frutos secos y avellana. Seco, justo de acidez con mucho cuerpo y carácter, muy elegante y persistente en boca, retronasalmente tremendamente expresivo y que no se olvida fácilmente.

Ideal para el aperitivo acompañado con un buen queso, jamón y frutos del mar.

País ESPAÑA
Variedad PALOMINO
Volumen 50 cl.
Temperatura de consumo DE 12ºC A 14ºC.
Puntuación Misumiller 92
Puntuación Guía Peñín 94
Denominación de Origen D.O. JEREZ-XÉRÉS-SHERRY

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