VETAS PETIT VERDOT 2008 Ver más grande

VETAS PETIT VERDOT 2008

100% PETIT VERDOT

41,95 € impuestos inc.

GP 2008 RP ESPAÑA MS


BODEGA VETAS

Vetas Petit Verdot es un vino de larga crianza en barricas nuevas de roble francés, con mucha concentración y una presencia importante de taninos muy bien ensamblados con alta carga frutal. Se torna balsámico, con recuerdos a menta fresca

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Petit Verdot es una uva originaria de Burdeos, desde donde la trajo nuestro enólogo, Juan Manuel Vetas para introducirla en España en 1991. Color profundo y excelente accidez.
Se ha convertido en nuestra identidad, y con ella elaboramos un vino de lágrima, que ve la luz únicamente cuando la materia prima está en perfectas condiciones.

Viñedo de sólo 1 Hectárea situada en la serranía de Ronda, a 750 m de altitud, en el balcón de Arriate. Plantado en 2000 en espaldera, con un marco de 2m x 1m salvo alguna experiencia en 1x1. Suelos limo arcilloso-calizos. Agricultura Ecológica siguiendo principios de biodinámica, con laboreo manual y Abonos naturales.

Fermentación alcohólica a una temperatura media de 25° en depósitos de acero inoxidables con maceración de 20 días. La maloláctica se hizo en barricas de roble francés.

Crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble francés y redondeo en botella de 54 meses

Ciruela negra con ribete violáceo y capa muy alta.

En nariz, frutas frescas negras del bosque, a copa movida, balsámicos, eucalipto, laurel, romero, mentolados. Madera aun muy presente, con notas de ahumados, torrefactos. A copa movida, salen toques de masa de pan, bollería, fruta fresca, hojas, menta.

En boca: Entrada potente, contundente, astringente, frescura mentolada con taninos sedosos, amplios y persistentes, flores en retronasal (rosas) y muy graso.. Vino con carácter y personalidad propia.

Fecha de vendimia: 04/10/2008

Fecha de embotellado: Noviembre 2010

Fecha de salida al mercado: O1 de Enero 2016

País ESPAÑA
Añada 2008
Variedad 100% PETIT VERDOT
Volumen 75 cl.
Temperatura de consumo DE 17ºC A 18ºC.
Puntuación Misumiller 95
Puntuación Guía Peñín 93
Denominación de Origen D.O. SIERRAS DE MÁLAGA

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