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SYRAH, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

16,20 €

GP 2015 RP ESPAÑA MS


HUERTA DE ALBALÁ

Toda una revelación en la copa que muestra la existencia del “terruño” meridional, en el que las condiciones del suelo y el clima se alían para dotar a este vino de personalidad propia. Complejo y elegante

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Picota granate, aromas de fruta en compota, ciruela, tostados, torrefactos, nobles aldehídos y balsámicos. Sabroso, equilibrado, noble y madura tonicidad, con esqueleto, buena acidez que aporta frescura. Paso láctico y cremoso.

Toda una revelación en la copa que muestra la existencia del "terruño" meridional, en el que las condiciones del suelo y el clima se alían para dotar a este vino de personalidad propia.

Las uvas con las se elabora proceden de nuestro propio viñedo, se seleccionan, se vendimian manualmente y fermentan a temperatura controloda a 27ºC. Concluida la maloláctica se deslía, se clarifica con clara de huevo y se trasiega a barricas de roble francés. Este vino no ha sido sometido a ningún método de filtración

Crianza de 18 meses en roble francés Allier.

Marida con asados, carnes rojas a la parrilla, caza de pelo, caza de pluma, cocidos, cordero asado, jamón ibérico de bellota, quesos curados, risotto, verduras

PaísESPAÑA
Añada2015
VariedadSYRAH, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON
Volumen75 cl.
Temperatura de consumoDE 17ºC A 18ºC.
Puntuación Misumiller90
Guía Parker90
Guía Peñín87
Denominación de OrigenV.T. CÁDIZ
% Volumen15,5% vol.

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