BRUMA DEL ESTRECHO PARAJE DE MARIN

D.O.

JUMILLA

BODEGA

BRUMA DEL ESTRELLO DE MARIN

TIPO

BLANCO

PAIS

ESPAÑA

ESTUCHADO

NO

Cuentan con 4 parcelas distintas en dos parajes, Las Chozas y Marín. En todos los vinos buscan la máxima calidad y expresión del terruño, poniendo mucho énfasis en la añada, la añada que no llegue a una calidad suficiente o que no permita mostrar la tipicidad de la parcela, no saldrá al mercado.

Bruma del Estrecho Paraje Marín es un vino elaborado con Monastrell de parcelas situadas en el Paraje Estrecho de Marín, plantadas sobre suelo calizo semiárido, muy pedregoso y permeable. La vendimia es manual, fermenta con levaduras autóctonas, con una primera maceración de dos días a 19°C y los siguientes 6 días a 27°C. Se embotella sin filtrar usando dosis bajas de sulfuroso en todo el proceso.