Nuevo GABA DO XIL MENCIA Ver más grande

GABA DO XIL MENCIA

MENCIA

9,75 €

GP 2016 RP ESPAÑA MS


COMPAÑÍA DE VINOS TELMO RODRÍGUEZ

Fantástica expresión de la Mencía atlántica de interior. Un vino siempre fresco y expresivo.

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Gaba do Xil es una fantástica expresión de la Mencía atlántica de interior. Un vino siempre fresco y expresivo, cuyas uvas seleccionadas provienen de los municipios situados más al este de la D.O. como Santa Cruz, Las Ermitas y sobre todo Larouco.

Uva propia y de proveedores de viticultura tradicional. Poda 80% espaldera, 20% vaso. Vendimia manual en cajas. Selección en campo.

Fermenta con levaduras autóctonas en depósitos INOX y después madura en depósitos de acero inoxidable durante 12 meses.

Aunque los primeros meses del año fueron muy húmedos, 2016 se caracteriza por el estrés hídrico que sufrió la cepa en los meses estivales, extremadamente secos, y más calurosos de lo habitual. La maduración se retrasó y hubo cierto bloqueo, proporcionando vinos con un grado alcohólico inferior a la de la cosecha 2015, pero a su vez más equilibrados. La Mencía se empezó a cosechar en el pueblo de Santa Cruz el 1 de octubre,  y se dio por finalizada la vendimia el día 17 del mismo mes.

PaísESPAÑA
Añada2016
VariedadMENCIA
Volumen75 cl.
Temperatura de consumoDE 12ºC A 14ºC.
Denominación de OrigenD.O. VALDEORRAS
% Volumen13% vol.

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