Un vino único con una presentación única que sólo se obtiene en las mejores manos añadas.
Al igual que Solideo,el Gran Reserva de Dehesa de los Canónigos está elaborado por 97% de tempranillo y 3% de albillo mayor.Tras 30 meses de crianza en roble americano y 10 meses en roble francés,se le somete a una larga crianza en botella.