CASTILLO YGAY TINTO GRAN RESERVA ESPECIAL Ver más grande

CASTILLO YGAY TINTO GRAN RESERVA ESPECIAL 2011

TEMPRANILLO, MAZUELO

198,35 €

GP 2010 RP ESPAÑA MS


MARQUÉS DE MURRIETA

Un gran reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecables.

MEJOR VINO DEL MUNDO 2020 (WINE SPECTATOR).

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Leyenda viva de Rioja, que ha sabido mantenerse a lo largo de tres siglos, destinado a romper moldes por su sorprendente viveza. De vivaz color guinda que aventura una complejidad asombrosa. En nariz despliega una intensidad aromática que nos seduce por sus frutas rojas, notas florales, a trufa, incienso y toques especiados. En boca es una caricia de textura satinada. Un gran reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecables.

La perpetuidad de un grande fruto del saber de los años. Etiqueta centenaria, icono de los Grandes Reservas de la Rioja, de rotunda calidad y elegancia. Elaborado exclusivamente en las añadas excelentes de nuestros mejores viñedos, se presenta en el mercado tras dos años y medio de crianza en barrica de roble americano y roble francés y tres años de crianza en botella, cargado de renovada profundidad, complejidad y viveza.

De las uvas seleccionadas de una añada de calidad excelente en nuestro pago La Plana ubicado en la zona más elevada de nuestra Finca Ygay a 485 metros de altitud. Ygay ocupa una superficie de 300 hectáreas de viñedos propios circundantes a la bodega.

Variedades de Uva: 89% Tempranillo, 11% Mazuelo.

Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de "remontados" y "bazuqueos", para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles.

Crianza de 30 meses en barricas de roble americano de 225 litros y 36 meses en botella.

Todo tipo de carnes rojas, caza, ibéricos y quesos, entre otros.

Temperatura de Consumo: 18º - 19ºC.

Recomendamos oxigenar Castillo Ygay 2005 unos minutos antes de su consumo.

País ESPAÑA
Añada 2010
Variedad TEMPRANILLO, MAZUELO
Volumen 75 cl.
Temperatura de consumo DE 17ºC A 18ºC.
Puntuación Misumiller 95
Guía Parker 96
Guía Peñín 95
Denominación de Origen D.O. Ca. RIOJA
% Volumen 14%

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