Nuevo Borsao Zarihs 2017 Ver más grande

BORSAO ZARIHS 75CL

SYRAH

10,33 €

GP 2017 RP ESPAÑA MS


BODEGAS BORSAO

Borsao Zarihs es un vino tinto monovarietal de Syrah elaborado por Bodegas Borsao en Campo de Borja.

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La primera Syrah fue plantada en 2002 en las estribaciones del Moncayo. Los viñedos fueron meticulosamente plantados para aprovechar la calidad de los suelo, el sol y la singularidad del Cierzo (el fuerte viento que sopla desde el noroeste sobre más de 200 días del año), que ventila las uvas de la floración hasta el pico de madurez. La altitud del viñedo está entre 350 a 600 metros sobre el nivel del mar, en el suelo de piedra caliza, dando a la Syrah una acidez agradable.

La maceración dura entre 4 y 5 días y la fermentación total es de 15 a 20 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 22ºC a 26ºC. El 40% de la Syrah es envejecida en barricas de roble americano durante 12 meses, y el 60% restante en depósitos de acero inoxidable.

Nota de cata:

Color rojo-negro a color púrpura.

El aroma es una potente impresión de moras, con un toque de humo de madera y vainilla dulce.

En nariz notas de chocolate negro.

En boca es carnoso, untuoso de taninos suaves, longitud media y acidez suave.

Predominan las frutas negras como moras silvestres y ciruelas secas, con notas de café expresso.

PaísESPAÑA
Añada2017
VariedadSYRAH
Volumen75 cl.
Temperatura de consumoDE 14ºC A 16ºC.
Puntuación Misumiller96
Guía Parker90
James Suckling91
Guía Peñín91
Denominación de OrigenD.O. CAMPO DE BORJA
% Volumen15 %, 15% vol.

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