MUGA ARO

D.O. CALIFICADA DE RIOJA

MUGA ARO

La fermentación se produce siempre de forma natural y espontánea. La uva fermentará siempre en depósitos de madera, de pequeña capacidad, sin control de temperatura con levaduras indígenas. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta dos o tres semanas.Crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.

EN STOCK
175,00 €
Impuestos incluidos

Descripción

Dominan sensaciones frutales, con recuerdos de frutas rojas y pequeños frutos silvestres bien madurados (zarzamora, grosella, fresas silvestres) y notas florales (pétalos de violeta). Toques especiados de crianza: canela y pimienta negra. Con la madera muy bien integrada que denota una alta calidad de la selección de esta.

Detalles del producto

ELABORACIÓN
BIODINÁMICO
D.O.
CALIFICADA DE RIOJA
VARIEDAD DE UVA
GRACIANO
TEMPRANILLO
BODEGA
MUGA
TIPO
TINTO
AÑADA
2019
Color
MORADO DE CAPA ALTA
Nariz
FRUTAS SILVESTRES
ZARZAMORA
Paladar
ACIDEZ ALTA
MADERA
Maridaje
CARNES CURADAS
JAMON IBERICO
Temperatura
17 º VINO TINTO RESERVA Y GRAN RESERVA
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
14.5%
CAPACIDAD
75CL
010090010090

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Elaboración

BIODINÁMICO

Ficha técnica

D.O.
CALIFICADA DE RIOJA
VARIEDAD DE UVA
TEMPRANILLO
VARIEDAD DE UVA
GRACIANO
BODEGA
MUGA
TIPO
TINTO
AÑADA
2019
ESTUCHADO
NO
GRADO ALCOHOLICO
14.5%
CAPACIDAD
75CL

Descripción

Dominan sensaciones frutales, con recuerdos de frutas rojas y pequeños frutos silvestres bien madurados (zarzamora, grosella, fresas silvestres) y notas florales (pétalos de violeta). Toques especiados de crianza: canela y pimienta negra. Con la madera muy bien integrada que denota una alta calidad de la selección de esta.

Notas de cata

MORADO DE CAPA ALTA ZARZAMORA | FRUTAS SILVESTRES ACIDEZ ALTA | MADERA 17 º VINO TINTO RESERVA Y GRAN RESERVA

Maridaje

CARNES CURADAS JAMON IBERICO

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