AIRE DE PROTOS 2016 Ver más grande

AIRE DE PROTOS

TEMPRANILLO

6,53 €

GP 2020 RP ESPAÑA MS


PROTOS

Clarete de Cigales de color rosa pálido, delicado y sugerente equilibrado, fresco y untuoso por su crianza sobre lias.

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Clarete de la Denominación de Origen Cigales de viñedos con edades entre 10 y 80 años.


Vendimia recogida mayoritariamente durante la noche. Recepción rápida de la uva para evitar al máximo su maceración con los hollejos. A su llegada, se procesa en atmósfera inerte y en frío, obteniendo el mosto yema rápidamente para la elaboración de este vino pálido con poco color. Protección máxima frente a la oxidación de los aromas. Desfangado estático a 8 ºC y fermentación en acero inoxidable, a unos 15 ºC. Posterior crianza con agitación regular de lías durante 2-3 meses.


Aspecto brillante y limpio. Color rosa pálido muy bonito, recuerda al color amaranto, incluso se aprecian matices fucsia claro.
Nariz deintensidad media con notable complejidad. Conjunto delicado y sugerente, con presencia de fruta blanca, melocotón, flores blancas y algo de frutos rojos con matices tropicales.
En boca es fresco y sedoso, su elegante acidez se equilibra con un complejo recuerdo frutal, y cierta untuosidad debido a la crianza sobre lías. Muy agradable de beber

PaísESPAÑA
Añada2020
VariedadTEMPRANILLO
Volumen75 cl.
Temperatura de consumoDE 5ºC A 8ºC.
Puntuación Misumiller96
Guía Peñín88
Denominación de OrigenD.O. RIBERA DEL DUERO
% Volumen13% vol.

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