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Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras e integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo.
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Cava más conocido de Juve&Camps elaborado a partir del mosto flor de uvas de las fincas de Espiells (Can Rius), La Cuscona y Mediona. Se caracteriza por su brillante color dorado pálido. Con una paleta aromática rica y elegante, con un desarrollo que se inicia en notas de frutas blancas maduras y luego da lugar a los matices propios de la crianza: panadería, tostados, especias… El paso por boca es tremendamente seductor, ofreciendo frescura, agradable textura y un largo final en el que aparecen otra vez los recuerdos aromáticos de frutas blancas.
Los cavas elaborados a partir de la añada 2015 gozan de la certificación ecológica, fruto de un proceso de reconversión de los viñedos que se ha llevado a cabo en los últimos años.
País | ESPAÑA |
Añada | 2016 |
Variedad | XAREL·LO, PERELLADA, CHARDONNAY, MACABEO |
Volumen | 75 cl. |
Temperatura de consumo | DE 5ºC A 8ºC. |
Puntuación Misumiller | 93 |
Guía Peñín | 92 |
Denominación de Origen | D.O. CAVA |
% Volumen | 12% vol. |
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