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ÉDALO BRUT (LUMÉ)

ZALEMA

7,85 €

RP ESPAÑA MS


CONTRERAS RUIZ

Siguiendo el método clásico de champenoise, es decir, una segunda fermentación en botella que en Contreras Ruiz siguen con una posterior crianza en la misma durante 18 meses con el objetivo de integrar la burbuja para desprender de esta forma un tacto elegante y delicado acompañado de aromas de pastelería, sin perder la frescura que confiere la personalidad de este brut.

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Amarillo pajizo, reflejos de oro nuevo, con burbuja fina e integrada.

Carácter salino, joven de entrada, flor de azahar, manzana fresca y verde, compota de membrillo. Mezclado con sutiles aromas de crianza aportados durante los meses en botella como frutos secos tostados o pastelería.

Muy fresco en boca, sedoso, entrada amplia, tacto glicérico y de largo recorrido, serio a la vez que joven. Notas de frescura, cítricos, acidez pronunciada que pasa a ser equilibrada con el alcohol y las sensaciones de crianza que recordarán a bollería artesana o caramelo.

País ESPAÑA
Variedad ZALEMA
Volumen 75 cl.
Temperatura de consumo DE 8ºC A 10ºC.
Puntuación Misumiller 87
Denominación de Origen D.O. CONDADO DE HUELVA

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