PALO CORTADO MONTEAGVDO Ver más grande

PALO CORTADO MONTEAGVDO

D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

11,85 € impuestos inc.

MS 90


DELGADO ZULETA

Es el mas buscado en los rincones de las Bodegas, ya que cuenta con las virtudes de los Amontillados y Olorosos mas selectos.

De color ambarino brillante, presenta unas notas potentes a frutos secos, destacando sobre todo la almendra y la avellana, aunque también hay notas a nueces y a café. Se aprecian aromas derivados de la madera.

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El vino más buscado en los rincones de las bodegas. Aúna las virtudes en la nariz de los mejores amontillados y en boca de los olorosos más selectos. Es un vino que nace de manera fortuita, fruto de un misterio aún por resolver. Complejo, larguísimo. Motiva tanto la meditación en solitario como la conversación en compañía.

De la variedad palomino al 100%, este vino cuenta con un proceso de crianza biológica en sus inicios, aunque menos que el amontillado, para pasar luego a crianza oxidativa. Con unos 12 o 14 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano. Su graduación alcohólica es de 19% vol. y se presenta en botellas de 37,5 y 75 cl.

De color ambarino brillante, presenta unas notas potentes a frutos secos, destacando sobre todo la almendra y la avellana, aunque también hay notas a nueces y a café. Se aprecian aromas derivados de la madera. En boca es muy seco y complejo, destacando por su amplitud y persistencia. Es un poco más suave que el amontillado, pero no tanto como el oloroso.

Se puede degustar solo, para apreciar todos sus infinitos matices, o junto a un buen habano. De todos modos, marida perfectamente con la cocina tradicional, siendo un excelente acompañante para cocidos y estofados.

País ESPAÑA
Variedad PALOMINO FINO
Volumen 75CL
Temperatura de consumo 12º-14ºC
Puntuación Misumiller 90
Denominación de Origen D.O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY

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