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Champagne el vino del éxito. 2º capitulo

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Uno de los puntos clave y más singulares del champagne es que están elaborados por mezclas de vinos y de diferentes edades.

Champagne el vino del éxito. 1º capitulo

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Indiscutiblemente el mejor espumosos del mundo y para otros muchos el mejor vino del mundo sin más, el Champagne. Sin duda alguna hay otras zonas donde se elaboran espumosos de alta calidad y en las que se invierten grandes sumas de dinero en campañas publicitarias como en California, Italia, España pero no llegan al nivel mediático y de popularidad que el champagne. En cuanto a la cálida algunos pequeños elaboradores en Italia (Bellavista) y Esp

Sudáfrica, vinos del más allá.

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Más allá de los cambios en viticultura y vinificación, que no ha sido pocos en los últimos años, mucho hay que aclarar para poder ir apreciando estos los vinos de tan singular tierra.

Nuevos tiempos para la sumillería

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Acudo con la intención de recobrar nuevas y buenas sensaciones en esto de la sumillería que muchas veces se plaga de un elitismo que nada tienen que ver con el real ultramundo de los amantes del vino y su cultura del comunicar, compartir y disfrutar de un buen rato, o dos, con una copa, o tres.

Almuerzo Maridaje en Fernando de Castilla

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Con éste encuentro se intentó crear las bases de para una perfecta armonía entre los vinos de Fernando de Castilla y los diferentes representantes de la cocina gaditana, mostrando como a través del maridaje, ambos se pueden potenciar para el disfrute de todos nosotros como comensales.
    
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