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EL RON (4ª PARTE): TIPOS DE RON

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En esta útlima entrada de nuestro Blog sobre los Rones veremos los tipos: Blanco, Dorado , Negro/Oscuro, con Especias/con Sabor o, simplemente Aromáticos, (de alto contenido alcohólico) y Premium (muy viejos o escasos).
Tras ver los orígenes del Ron y cómo se realiza la fermentación y su posterior destilación en esta tercera entrada del Blog aprenderemos sobre su envejecimiento, filtrado, mezclado y embotellado

El RON (2ª PARTE) :FERMENTACIÓN Y DESTILACÍÓN

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El RON (2ª PARTE) :FERMENTACIÓN Y DESTILACÍÓN En este segundo post veremos la fermentación y los diferentes métodos de destilación por el que se obtiene el Ron.

EL RON (1ª PARTE): UN POCO DE HISTORIA

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El ron es un licor alcohólico destilado, obtenido del jugo o de la melaza de la caña de azúcar. Usualmente es un sub-producto de la fabricación del azúcar. Incluye a los tipos claros y ligeros, típicos de la República Dominicana, Cuba y Puerto Rico, y los más pesados y de sabor más intenso como los de Jamaica.

Hablemos de la Zalema

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La uva Zalema es una variedad de uva blanca, que tiene sus orígenes en España, en el Condado de Huelva. Es la mayoritaria en esta zona. Se dice que su nombre proviene del árabe, Salem, que significa paz, otro dato significante es que resistió a la plaga de Filoxera de 1908.
    
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