Los santaderinos PHILIPPE CESCO y JEAN MARCOS NÚÑEZ Arrasan en el concurso de catas por pareja de

Los santaderinos PHILIPPE CESCO y JEAN MARCOS NÚÑEZ Arrasan en el concurso de catas por pareja de

La Vinoteca Ruta del Vino de Santander, una de las tiendas más interesantes de España, se ha propulsado al primer plano nacional e internacional con la pareja de catadores que ha ganado el primer premio, 20.000 euros, en el VIII Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas. El francés Philippe Cesco, su fundador en 1990, que también es importador de champán, y su mano derecha desde siempre, el multigalardonado sumiller Jean Marcos Núñez, han sido los componentes de la pareja vencedora.

El concurso creado por Quim Vila se ha convertido en una suerte de Mundial oficioso de la cata a ciegas por parejas, y ya atrae a numerosos participantes de fuera de España, con un total de 120 parejas participantes. Se disputa en Barcelona y Madrid en años alternos. 

También son muy conocidos los demás ocupantes del podio. Los 7.000 euros del segundo puesto han sido para una pareja de Madrid, Delia Baeza -importadora de vinos y copropietaria de la tiena especializada La Fisna- y David Villatón -sumiller de El Padre- y los 3.000 euros del tercer premio se los lleva una de Barcelona, José Luis Matos, comerciante de vinos, y Adolfo Gómez, profesor de hostelería. 

Una primera ronda de siete vinos a ciegas sirvió para clasificar a los finalistas. En ella se cataron: 

1. L’Origan Rosat Brut Nature. Cava. 
2. Schloss Gobelsburg Riesling Alte Reben 2006. Kamptal. 
3. Pazo Señorans Selección de Añada 2007. Rías Baixas 
4. Philippe Pacalet Pommard 2011. Pommard. 
5. Frank Cornelissen Munjebel 2013. IGT Terre Siciliane Rosso. 
6. Contador 2012. Rioja. 
7. Olivares Dulce Monastrell 2011. Jumilla. 

En esa final se cataron estos otros siete vinos: 

1. Clos Naudin Vouvray Brut 2010. Vouvray. 
2. Domaine Leroy Bourgogne Aligoté 2011. Bourgogne. 
3. Menade Verdejo 2014. Rueda. 
4. Southern Right Pinotage 2013. Walker Bay. 
5. Comando G Rumbo al Norte 2012. VT Castilla y León. 
6. Pingus 2005 (6 L). Ribera del Duero. 
7. Egon Müller Scharzhofberger Tonel 6 Auslese 2005. Mosel-Saar-Ruwer. 

Todos los participantes han tenido el reto de descubrir, entre otras características, denominación de origen, variedad de uva, país, añada, elaborador y marca de los 14 vinos catados. 

Este premio ofrece una excepcional oportunidad de cata a todo tipo de personas, profesionales y amateurs, su objetivo es promocionar la cultura del vino y su principal singularidad es el hecho de catar en pareja, ya que obliga a consensuar con el compañero las sensaciones, los sabores y los olores percibidos.

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