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El papel que juega el cambio climático en nuestras vidas es cada vez más relevante. Una de las consecuencias más visibles es el cambio del clima que afecta al mundo en general y las consecuencias que tiene sobre nuestra economía en los diferentes ámbitos.

EL MUNDO DE LOS VINOS ESPUMOSOS

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No es lo mismo un Crémant, un Champagne, un Cava, un Espumoso... todos tiene una cosa en común como es el carbónico pero su elaboración y proceso es diferente. Hoy veremos estos y algunos más, donde sin entrar en protocolos y tópicos, que es lo mejor de cada uno o el mejor ante todos. Creo que se debería saber cómo se elaboran y que cada cual elija el que más le apetece. Hoy hablaremos de procesos, nada de espumosos con nombres rimbombantes y clá

¿QUÉ ES UN VINO VEGANO?

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La producción de vinos aptos para vinos veganos ha aumentado en los últimos años para cubrir la demanda que generan estas personas, pero también para entender la filosofía del veganismo, el respeto por los animales, por el medio ambiente y la relación respetuosa del hombre con la naturaleza.

ADIOS VERANO, ¡HOLA OTOÑO!

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Se acabaron los largos ratos de relax en la playa, en la piscina, o simplemente en los que haces esas cosas que no puedes hacer durante el resto del año, para eso esta el verano ¿no? En este caso te presentamos una nueva incorporación. Se trata de Heritage 2012, vino reserva de Bodegas Convento de las Claras, localizado en Peñafiel, en plena Ribera del Duero.

VITICULTURA

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Se conoce con el término viticultura a aquella disciplina que se ocupa del estudio y de la activad de cultivar uvas, es decir, en este último caso la viticultura consiste en el cultivo sistemático de la vid y más precisamente de su fruto, la uva, ya sea para ser esta consumida directamente o bien someterla a un proceso de fermentación para producir vino.
    
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