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Color claro y brillante, con un color dorado con reflejos amarillos. Nariz fina y expresivo, con notas florales características de nuestros vinos blancos, predominando los aromas de cítricos (mandarina) y las frutas maduras (melocotón y albaricoque). En boca es elegante, fino, lo que refleja la calidad de las uvas de esta vendimia caracteriza por el equilibrio y finura.
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El Duas Quintas es un vino blanco del Duero Superior, de la Quinta Ervamoira (a 150 metros) y la Quinta dos Bons Ares (a 600 metros), y preparado con variedades tradicionales que expresan el potencial de esta región extrema. Es un vino blanco estructurado y graso, pero también elegante y con estilo.
Las uvas son cosechadas a mano y transportadas al centro de vinificación en pequeñas cajas. Después recibidas y seleccionadas en la bodega, las uvas se elaboran por separado según las variedades y parcelas. El mosto se obtiene por compresión directa, después de maceración en frío; a continuación, el mosto limpio fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura (90%) y por barricas de roble francés (10%).
Color claro y brillante, con un color dorado con reflejos amarillos. Nariz fina y expresivo, con notas florales características de nuestros vinos blancos, predominando los aromas de cítricos (mandarina) y las frutas maduras (melocotón y albaricoque). En boca es elegante, fino, lo que refleja la calidad de las uvas de esta vendimia caracteriza por el equilibrio y finura.
Como aperitivo o como acompañamiento de ensaladas, pescados y mariscos marinados. También se recomienda con recetas a base de salmonetes. Con platos a base de aves de corral, en particular galantina pollo.
País | PORTUGAL |
Añada | 2013 |
Variedad | 50% RABIGATO, 40% VIOSINHO y 10% ARINTO |
Volumen | 75 cl. |
Temperatura de consumo | DE 12ºC A 14ºC. |
Puntuación Misumiller | 90 |
Denominación de Origen | D.O.C. DOURO |
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