MIRANDA D'ESPIELLS

Clásico chardonnay madurado en botella, Miranda d’Espiells está elaborado a partir del mosto flor de las uvas de esta variedad que crecen en el pago de Espiells.

Ofrece un color amarillo brillante y límpido, una expresión aromática compleja en la que destacan las notas de fruta blanca madura sobre un fondo cítrico y un paso por boca amplio y sedoso, aterciopelado, con la plenitud que le aporta una agradable acidez.

Este 100% Chardonnay también muestra cierta tropicalidad (piña) y mediterraneidad (notas anisadas que recuerdan al hinojo). Es un equilibrado y elegante blanco muy franco, muy varietal. Destaca por su frescor, finura y
buena acidez. Fermenta en depósitos de acero inoxidable para preservar su frescura.

Miranda d’Espiells armoniza perfectamente con pastas, guisos, carnes blancas, pescados y cocina japonesa.