LE OCHE 2011

El color es un amarillo pajizo luminoso con vivos reflejos verdolini, de bonita trama límpida y cristalina.
Inicialmente es  tímido y lento en revelarse a los sentidos; luego, el tiempo y el aumento de temperatura ayudan a desplegar un abanico de perfumes pero susurrados lentamente: flores blancas y amarillas, acacia y saúco, manzanilla delicada, luego notas frutosas agradables y elegantes de pera, manzana y fruta amarilla madura, almendra fresca y alguna hierba aromática.

En boca entra decidido, denso, amplio y extendido al paladar, redondo y persuasivo pero también espeso y penetrante; hechiza su dulzura innata hecha de pinceladas matizadas de miel y blando caramelo, equilibradas de punzantes notas minerales que avivan cada sorbo.