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LA CALMA 2011

D.O. PENEDÉS

33,00 € impuestos inc.

GP 92 RP 93 MS 93


CAN RAFOLS DEL CAUS

El encuentro entre el no carácter de la uva Chenín blanc y unos suelos blancos, calizos y ricos en fósiles marinos, resultó extraordinario, dando lugar a un vino único.

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El encuentro entre el no carácter de la uva Chenín blanc y unos suelos blancos, calizos y ricos en fósiles marinos, resultó extraordinario, dando lugar a un vino único.

Untuoso, graso, mineral, floral, amplio, profundo y persistente, expresando su terruño con plenitud.
Tiene un color amarillo dorado brillante. Aromas intensos a fruta blanca madura, melocotón, flores blancas y naranjas maduras. En boca es un vino untuoso, vigoroso, cálido con un postgusto a cítricos y a tierra. 

No se hace uso de insecticidas o herbicidas.

Uva procedente de cepas viejas de 25-30 años recogida a mano. Fermentado y criado en roble francés durante 4-5 meses sin añadir levaduras seleccionadas y criado en botella durante 24 meses.

Perfect con marisco, todo tipo de pescado, verduras asadas y a la parrilla, platos a base de arroz, como el risotto y la paella, pasta, quesos, platos a base de salsa holandesa y salsa bechamel.

País ESPAÑA
Añada 2011
Variedad CHENIN BLANC
Volumen 75CL
Temperatura de consumo 10º-12ºC
Puntuación Misumiller 93
Puntuación Guía Parker 93
Puntuación Guía Peñín 92
Denominación de Origen D.O. PENEDÉS

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