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DESBASTADO LUIS ALEGRE BLANCO

VIURA

6,78 €

GP 2018 RP ESPAÑA MS


BODEGAS LUIS ALEGRE

La nariz presenta notas muy frescas y propias. En boca es muy redondo. Es un vino muy versátil.

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Las uvas son sometidas a un suave prensado que nos lleva a rendimientos del 42% para extraer solo la flor del vino. De la prensa pasan a dos depósitos, un Huevo de cemento de 10 HL y un depósito de inoxidable troncocónico de 70 HL. En estos desarrolla una fermentación alcohólica controlada a 14ª y que por tanto se alarga hasta 3 semanas para extraer solo aromas frescos y primarios.

Tras esta fermentación el vino permanece con sus lías durante 6 meses. En este periodo se le aplica un meticuloso battonage de al menos dos veces por semana con el fin de lograr volumen y estructura. Debido a este proceso de intensa Crianza sobre lías es un vino que crecerá durante los próximos 2 años.

La nariz presenta notas muy frescas y propias de delicada piña, plátano y maracuyá. En boca es muy redondo y de importante peso y volumen derivado de un meticuloso trabajo sobre lías.

País ESPAÑA
Añada 2018
Variedad VIURA
Volumen 75 cl.
Denominación de Origen D.O. Ca. RIOJA
% Volumen 13% vol.

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