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    Después, con una parada natural de la fermentación, se preserva un residual de azúcar natural que convierte Dolç de l’Obac en un vino de guarda único en el mundo, especial para quesos azules, foie-gras y chocolate amargo, entre otros.

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  • D.O. MONTILLA-MORILES

    OVNI 2015 está concebido para un consumo ligero y desenfadado, previsiblemente en el plazo de un par de años después de la cosecha, pero no descartamos una equilibrada evolución en botella. Un vino sin artificio ni complicaciones. Rabiosamente puro, auténtico y natural.

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    MS 90 RP 90
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  • La Bota Punta es la ubicada en el extremo de la solera. En el momento de su extracción, el vino de esta bota punta debía de tener una vejez media estimada en torno a los 14/15 años.

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    MS 97 GP D.O. MANZANILLA - SANLÚCAR DE BARRAMEDA
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    Intenso color cereza, con toques de rubí y sin evolución. Altamente especiado, con recuerdos de fruta roja, vainilla y un fondo de canela. Resalta su complejidad aromática derivada del uso de una madera elegante y de la más alta calidad. Elegante, sabroso, armónico y fresco. Taninos bien integrados y retrogusto largo.

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    MS 75 cl. RP DE 17ºC A 18ºC. GP 91
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  • OVNI 2015 se ha concebido para un consumo ligero y desenfadado, previsiblemente en el plazo de un par de años después de la cosecha, pero no descartamos una equilibrada evolución en botella. Un vino sin artificio ni complicaciones. Rabiosamente puro, auténtico y natural.

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    MS DE 5ºC A 8ºC. RP 90 GP 90
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  • D.O. CAVA

    Para paladares muy exigentes. Sólo se elabora de cosechas en las que la variedad macabeo adquiere elevados contenidos en azúcar y ácidos, fruto de una impecable maduración.

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  • D.O. RIAS BAIXAS

    Una parcela muy específica del Valle del Salnés, sobre maduración en la viña, viticultura llevada al extremo, uvas de albariño de un tono rosado excepcional…

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    Bonito color granate, capa media-alta e intensidad media. En nariz destaca la presencia de la fruta. Arándanos y moras junto a recuerdos de especias. En boca resulta un vino intenso y fresco. Algunos recuerdos de tostados de la barrica. Postgusto de fruta madura y largo final.

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